Unos puerros en oferta olvidados en la nevera, fueron el inicio de esta receta. Busqué y rebusqué y encontré unos filetes de salmón sin piel ni espinas perfectamente preparados por mi pescadero.
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Preparé esta receta en verano pero no hice fotos y ahí quedó en borradores. Como soy una enamorada de la berenjena, no he querido esperar más para repetirla y poder compartir con vosotros cuánto me ha gustado.
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Este blog tiene unos pocos más años que los que hace que empecé a celebrar el Día Mundial del Pan, WBD (World Bread Day 2025). Se celebró por primera vez en 2006 y yo no participé hasta 2012.
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Este dulce está delicioso. En principio quería hacer una mermelada porque he estado comprando mangos ya que está en temporada y porque vi la receta de Gonchu en Instagram.
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